Anasayfa » Endüstriyel » Ticari Davlumbaz Nasıl Temizlenir ?
Ticari Davlumbaz Nasıl Temizlenir
Ticari Davlumbaz Nasıl Temizlenir

Ticari Davlumbaz Nasıl Temizlenir ?

Ticari Davlumbaz Nasıl Temizlenir ? Ticari bir mutfakta yer alan tüm vızıltılarla, ekipmanı düzenli olarak temizlemek ve bakımını yapmak önemlidir . Fritözleri ve fırınları temizlemek kontrol listenizin başında olsa da, davlumbazlar genellikle unutulur.

Ticari Davlumbaz Nasıl Temizliği

Yaygın olarak davlumbaz olarak da bilinen bir davlumbaz, ticari ocaklardan, fritözlerden ve diğer ekipmanlardan gelen havadaki yağ, duman ve kokuların giderilmesine yardımcı olur . Sonuç olarak, çok fazla kir ve enkaz için bir mıknatıstırlar. Egzoz davlumbazlarında ve havalandırma deliklerinde yoğun bir gres ve diğer kirletici maddeler bulunduğunda, alanınızdaki hava akışını kısıtlayabilir. Ticari bir davlumbaz temizliği için aşağıdaki ipuçları, ticari mutfağınızı temiz ve güvenli tutabilir.

Başlamadan önce ünitenin fişini çekin ve soğumaya bırakın. Dört ila altı haftada bir, kimsenin yemek pişirmediği mesai saatleri dışında kapsamlı temizlik yapmaya çalışın. Çevreleyen yüzeyleri ve ekipmanı levha veya plastikle kapattığınızdan emin olun.

Yağ Tuzaklarının Temizlenmesi

Davlumbazın temizlemeniz gereken farklı bileşenleri vardır. Yağ tutucuları iyice temizleyerek başlayın.

  • Adım 1. Tuzakları çıkarın – Ticari menzil çubuğu üzerindeki yağ tutucularını bulun. Kaputun her iki tarafında iki tane olmalıdır.
  • Adım 2. Gresi çıkarın – Gresi ayrı bir kaba koyun. Herhangi bir gresi kanalizasyona veya çöp kutusuna dökmeyin. Fazla yağ veya kalıntıyı gidermek için silin. Tuzaklardaki kalıntıları temizlemek için aşındırıcı olmayan bir ovma pedi, yumuşak kıllı bir fırça veya bez kullanabilirsiniz.
  • Adım 3. Suyu ve sıvı yağ gidericiyi hazırlayın – Bir lavaboyu veya büyük bir küveti ılık su ve sıvı yağ giderici ile doldurun. Uygun oran için yağ gidericiyi kontrol edin.
  • Adım 4. Tuzakları suya batırın – Yağ tutucuları ılık suya ve yağ gidericiye daldırın. 5-10 dakika demlenmelerine izin verin.
  • Adım 5. Tuzakları çıkarın ve kurulayın – Islatmayı bitirdikten sonra tekrar takmadan önce havayla kurumasını bekleyin.

Filtrelerin Temizlenmesi

Ardından, filtreleri temizlemeye odaklanın. Yağ kalıntısı olacağından, prosedür yağ tutucuları temizleme talimatlarına benzer olacaktır. Önemli yırtılma veya hasar varsa filtreleri değiştirin.

  • Adım 6. Filtreleri çıkarın – Ticari menzil çubuğundaki hava filtrelerini çıkarın .
  • Adım 7. Suyu ve sıvı yağ çözücüyü hazırlayın – Yağ tutucuları ıslatan eski suyu çıkarın. Lavaboyu veya büyük küveti ılık su ve sıvı yağ giderici ile yeniden doldurun. Uygun oran için yağ gidericiyi kontrol edin.
  • Adım 8. Filtreleri suya batırın – Filtrelerin ılık su ve yağ giderici içinde ıslanmasına izin verin. Yapışmış yağları çekebildikleri için 2-3 saat veya gece boyunca suda bırakmanız gerekebilir.
  • Adım 9. Çıkarın ve fırçalayın – Filtrelerdeki kalıntıları hafifçe ovmak için yumuşak bir bez kullanın. Kalan kalıntıları durulamak için onları sudan geçirin.
  • Adım 10. Tuzakları kurutun – Temizlemeyi bitirdikten sonra, tekrar takmadan önce filtrelerin kurumasını bekleyin.

Davlumbazın İçini ve Dışını Temizleme

Temel bileşenleri temizlediğinize göre, şimdi ticari davlumbazın içini ve dışını temizleme zamanı.

  • Adım 11. Suyu ve sıvı yağ gidericiyi hazırlayın – Bir kovaya ılık su ve sıvı yağ giderici ekleyin. Uygun oran için yağ gidericiyi kontrol edin.
  • Adım 12. İç kısmı ve fanı fırçalayın – Davlumbazın içini ovmak için aşındırıcı olmayan bir ovma pedi, yumuşak kıllı bir fırça veya bez kullanın. Herhangi bir gresi veya biriken kalıntıları temizlemek için egzozu iyice fırçaladığınızdan emin olun.
  • Adım 13. İç kısmı ve fanı silin – Nemli bir havlu kullanarak iç kısımdaki, egzoz fanındaki ve diğer bileşenlerdeki sabunlu kalıntıları temizleyin. Bittiğinde, kurulamak için farklı bir havlu kullanın.
  • Adım 14. Dış yüzeyi fırçalayın – Ilık su ve yağ giderici karışımıyla, davlumbazın dışını fırçalamak için aşındırıcı olmayan bir ovma pedi, yumuşak kıllı fırça veya bez kullanın.
  • Adım 15. Dış yüzeyi silin – Nemli bir havlu kullanarak sabunlu kalıntıları dış yüzeyden çıkarın. Bittiğinde, kurulamak için farklı bir havlu kullanın.
  • Adım 16. Yağ tutucuları ve filtreleri yeniden takın – Davlumbaz temiz ve kuru olduğunda, yağ tutucuları ve filtreleri yeniden takın.
Uzmana Sor
Abone ol
Bildir
0 Yorum
Satır İçi Geri Bildirimler
Tüm yorumları görüntüleyin
x

İncelemek İster misiniz?

Endüstriyel Ticari Mutfak Ve Çamaşırhane Onarım Yardımı

Endüstriyel Ticari Mutfak Ve Çamaşırhane Onarım Yardımı

Endüstriyel Ticari Mutfak Ve Çamaşırhane Onarım Yardımı işyerinizde düzenli olarak kullanılan birkaç farklı malzeme ve ...

Servis Çağrı Merkezi
error: İçerik korunmaktadır !