Blodgett BLCT & BCT Kombi Fırın Nasıl Temizlenir Ticari bir mutfak işleten herkes için, ikili işlevselliği ve yerden tasarruf sağlayan boyutu sayesinde Blodgett kombinasyon fırınının ne kadar kullanışlı olduğunu bileceksiniz . Senin bu yana kombi fırın mutfağınızda önemli bir parçası şekildedir, rutin bakım günlük ve haftalık olarak tamamlanması gereken çok önemli bir görevdir. Bu kolay takip edilen kılavuzla Blodgett BLCT ve BCT kombi fırınların nasıl temizlenip bakım yapılacağını öğrenin.
Blodgett BLCT & BCT Kombi Fırın Temizliği
Lütfen dikkat: Aşağıdaki talimatlar kombi fırınınızın içini ve dışını temizlemek için genel talimatlardır. Bazı durumlarda, ünite yetkili bir servis şirketi ile planlı bir bakım programı gerektirebilir. Tehlikeli olabileceğinden, son kullanıcı için önerilmeyen herhangi bir temizleme prosedürünü gerçekleştirmeye çalışmayın.
Günlük Temizlik Rutini
BLCT ve BCT kombi fırınınızı günlük olarak temizlemek önemli bir bakım görevidir ve basittir! Blodgett kombi fırınınızın sorunsuz çalışmasını sağlamak için her gün kolayca temizlemenin üç yolu vardır: dış temizlik, iç temizlik ve otomatik temizleme.
Dış Temizlik
Kombinizin dışını temiz bir bez ve hafif yağ ile temizleyiniz.
- Adım 1. Kombinizin tamamen soğumasını bekleyin.
- Adım 2. Temiz bezinizi yağla ıslatın ve cihazı silin.
- Adım 3. Başka bir temiz bez alın ve dışını kurulayın.
İç Temizlik
Kombinizin içini temizlemeden önce, OEM tarafından önerilen bir temizleyici ve durulama maddesine sahip olduğunuzdan emin olun. Bu öğeleri güvenli hale getirdikten sonra şu adımları izleyin:
- Adım 1. Kombi fırın kapağını açın.
- Adım 2. Birlikte verilen püskürtme hortumunu kullanarak kombi fırının ön damlama tepsisini temizleyin . Püskürtme hortumu kumandanın altına yerleştirilecektir.
CombiWash Otomatik Temizleme Döngüsü
BLCT ve BCT kombi fırınları, günlük kullanım ihtiyacına göre çalıştırabileceğiniz otomatik temizleme özelliğine sahiptir. Otomatik temizleme döngüsüne başlamadan önce şunlardan emin olun:
- OEM tarafından önerilen bir deterjan ve parlatıcı kullanıyorsunuz.
- Kırmızı tüp deterjan için, mavi tüp parlatıcı için tasarlanmıştır.
- Kombi fırın 80°C’nin altına soğudu. Gerekirse, ideal fırın sıcaklığına ulaşmak için kombi fırınınızdaki CoolDown fonksiyonunu kullanın.
Bu ilk adımlar tamamlandıktan sonra, aşağıdaki adımları izleyerek otomatik temizleme döngüsünü çalıştırabilirsiniz:
- Adım 1. Ana Menüde MANUEL tuşuna basın.
- Adım 2. COMBI WASH’a basın.
- Adım 3. İstediğiniz temizleme modunu seçin. Blodgett kombi fırınınız beş farklı temizleme seçeneği sunacaktır:
- Yıkama: bir ön yıkama temizleme döngüsü. Diğer temizleme döngülerinden önce bunu seçin.
- Hafif : Düşük sıcaklıklarda kavurma ve buharda pişirme işleminden sonra önerilir.
- Orta : Orta sıcaklıklarda kavurma ve buharda pişirme işleminden sonra önerilir.
- Ağır : 180°C’yi aşan sıcaklıklarda kavurma sonrasında önerilir.
- Yoğun : Yağlı yiyecekleri kavurduktan sonra önerilir.
- Adım 4. Uygun temizleme döngüsünü seçtikten sonra BAŞLAT’a basın, CombiWash başlayacaktır.
Haftalık Temizlik Rutini
Günlük temizlik Blodgett kombi fırınınızın sorunsuz çalışmasını sağlayacak olsa da, belirli bileşenlerde de gerçekleştirilmesi gereken bazı haftalık temizlik önlemleri vardır. Hava girişlerini, kontrol filtresini ve fan muhafazasının arkasını kombi fırınınızın önemli parçaları olduğu için haftada bir temizlediğinizden emin olun.
Not: Mini kombi fırın modellerinde bu işlemler uygulanmaz.
Kontrol Filtresi Nasıl Temizlenir
Kontrol filtresini kontrol bölmesinin altında ve püskürtme hortumunun önünde bulacaksınız .
- Adım 1. Filtrenin sol tarafında bulunan siyah düğmeyi aşağı çekerek kontrol filtresini çıkarın.
- Adım 2. Filtreyi sabun ve suyla temizleyin.
- Adım 3. Temizleyip kuruduktan sonra filtreyi yeniden takabilirsiniz. Bunu yapmak için, düğmenin arkası fırının altındaki deliğe gelecek şekilde filtreyi yukarı doğru bastırın.
- Adım 4. Filtreyi yerine sabitleyin, düğmenin ortasını yukarı doğru itin. Düğmenin arkası genişleyecek ve filtreyi yerine kilitleyecektir.
Fan Korumasının Arkası Nasıl Temizlenir
- Adım 1. Fan muhafazasındaki iki vidayı gevşetin (AKA bölme).
- Adım 2. Bölmeyi ileriye doğru açın.
- Adım 3. OEM tarafından önerilen bir temizleyici kullanarak fanı ve ısı kaynağını püskürtün, ardından fırını yaklaşık 10 dakika buhar moduna getirin.
- Adım 4. Buhar döngüsü tamamlandığında, temizleyiciyi durulayabilir ve fan muhafazasını kapatabilirsiniz . Daha önce çıkardığınız iki vidayla yerine sabitleyin.
Bir Blodgett BCT Kombi Fırınının Kireçlenmesi
Blodgett kombi fırınınızın delinmesi, bölgenizdeki suyun ne kadar sert olduğuna bağlı olarak 1-2 haftada bir yapılması gereken bir işlemdir . %95’e ulaştığında kireçlenme zamanının geldiğini kombi fırınınız da belirtecektir.
Not : Kireçlenme zamanının geldiğini gösterdiğinde bu sadece bir uyarı olduğu için o gün kullanmaya devam edebilirsiniz. Kombi fırınınızı kirletmeye hazır olduğunuzda şu adımları izleyin:
- Adım 1. Kireç giderici madde kabının dolu olduğundan ve seyreltilmemiş bir kireç giderici madde kullandığınızdan emin olun.
- Adım 2. Ana Menüdeki DİŞLİ SİMGESİ’ne basın.
- Adım 3. Ayarlar Menüsünde SÜPER KULLANICI tuşuna basın.
- Adım 4. Şimdi Süper Kullanıcı Ekranını göreceksiniz. Burada bir kez DELIME PROGRAM tuşuna basın.
- Adım 5. Kireçleme ekranında, ardından KALDIRMA tuşuna basacaksınız. Kontrol daha sonra fırının boş olup olmadığını soracaktır. Fırının boş olduğundan emin olmak için kontrol edin; boşsa EVET’e, boşaltılması gerekiyorsa HAYIR’a basın. Kombinin boşaltılması gerektiğinde kumanda önceki ekrana dönecektir.
- Adım 6. EVET’e bastıktan sonra, sınırlandırma programı otomatik olarak çalışacaktır. Kontrolden ilerlemeyi takip edebilirsiniz. Sınırlama döngüsünü bitirmeniz gerekiyorsa, STOP’a basın. Kontrol daha sonra Süper Kullanıcı ekranına dönecektir.
- Adım 7. Sınırlama döngüsü tamamlandığında, kontrol DELIME TAMAMLANDI yazacaktır. Tamam’a basarak Süper Kullanıcı ekranına dönün.
Kazanın Yıkanması
Kazanın yıkanması, herhangi bir kireç çözücü madde olmamasını sağlar. Böyle yaparak:
- Adım 1. Ana Menüdeki DİŞLİ simgesine basın. Bu sizi Ayarlar Menüsüne götürecektir.
- Adım 2. Ayarlar Menüsünde SÜPER KULLANICI tuşuna basın. Bu sizi Süper Kullanıcı ekranına götürecektir.
- Adım 3. DELIME PROGRAM tuşuna basın. Bu sizi Delime ekranına götürecektir.
- Adım 4. DELIME FLUSH tuşuna basın. Kumanda fırının boş olup olmadığını soracaktır. Fırın boşsa EVET, boşaltılması gerekiyorsa HAYIR’ı seçin.
- Adım 5. EVET’e bastığınızda, sınırlandırma işlemi otomatik olarak çalışır ve herhangi bir zamanda STOP’a basılarak sonlandırılabilir. Kontrol, Süper Kullanıcı ekranına dönecektir.
- Adım 6. Sınırlama programı sona erdiğinde, kontrol DELIME TAMAMLANDI görüntüleyecektir. Süper Kullanıcı ekranına dönmek için OK tuşuna basın.
