Blodgett Fırın Kapatma Talimatları Ticari mutfak ekipmanınızı uzun süre kapatmanız gerekiyorsa, bunun doğru şekilde yapılması önemlidir. Hem Blodgett kombi fırınları hem de konveksiyon fırınları, ekipmanın yeniden başlatıldığında temiz, güvenli ve çalışmaya hazır olmasını sağlamak için özel kapatma prosedürüne sahiptir. Blodgett fırınınızı kapatmanız gerekirse, hem kombi fırınları hem de konveksiyon fırınları için aşağıda ayrıntıları verilen prosedürleri izleyin.
Blodgett Fırın Kapatma Talimatı
Blodgett Kombi Fırın Kapatma Prosedürü
- Adım 1. Kontrol üzerindeki güç düğmesine basarak fırını kapatın veya Mod Anahtarını kapalı konuma çevirin.
- NOT: BCX, BX, CNVX, HV ve HVH modellerinde kontrolün altında bir devre kesici bulunur ve bu, güç kapatıldıktan sonra kapatılmalıdır.
- Adım 2. Suyu durana kadar saat yönünün tersine çevirerek suyu kapatın.
- NOT: Bir kolunuz varsa, boruya dik olduğundan emin olun.
- Adım 3. Kombi fırınınız gazlı ise gazı kapatın. Duvarda, kolun boruya dik olduğundan emin olarak gazı kapatın.
- Adım 4. Fırına giden gücü kesin.
- Adım 4a. Gazlı Fırın için 115v kablosunu duvardan çıkarmanız yeterlidir.
- Adım 4b. Elektrik üniteleri için üniteyi ana devre kesiciden kapatın.
- Bu, ya doğrudan ünitenin arkasında ya da ana Kesici Panelinde olacaktır.
- Ünite Kablolu değilse, bu sırada ünitenin fişini çekin.
- Adım 5. Kapıyı açık bırakın. Bu, herhangi bir nemin kurumasına ve contanın korunmasına yardımcı olur.
- Adım 5a. İki Kademeli Kapı Kolunuz varsa fırını Birinci Kademe açın.
- Adım 5b. Bir BC-20’niz varsa, HV veya HVH kapıları kırın ve bırakın.
Blodgett Konveksiyonlu Fırın Kapatma Prosedürü
- Adım 1. Normal Uygulama Kullanarak Fırını Temizleyin.
- Adım 2. Fırını Kapatın.
- Adım 2a. Bu, Mod Anahtarını kapalı konuma getirerek yapılabilir.
- NOT: Elektrikli fırınların kontrol panelinin altında bir devre kesici olabilir ve bu, kapatıldıktan sonra kapatılmalıdır.
- Adım 3. Gazlı Fırınlar—Gazı Kapatın.
- Adım 3a. Duvarda gaz beslemesini kapatın. Gaz valfi kolunun boruya dik olduğundan emin olun.
- Adım 4. Fırına Gelen Gücü Kesin.
- Adım 4a. Gazlı Fırın için 115v kablosunu duvar prizinden çıkarın.
- Adım 4b. Elektrikli fırınlar için ana devre kesiciden kapatın.
- Bu, ya doğrudan fırının arkasında ya da ana Kırıcı Panelinde olacaktır.
- Fırının bir kablosu ve fişi varsa, prizden çekin.
- Adım 5. Kapıyı/Kapıları Kısmen Açık Bırakın.
- Adım 5a. Bu, fırın boşluğunun düzgün bir şekilde soğumasını ve kurumasını sağlayacaktır.
- Adım 5b. Bu aynı zamanda kapı contalarının en üst düzeyde kalmasına da yardımcı olacaktır.
